라이스 푸딩

들어가는 재료

• ⅔ 컵백미 (생)
• 2 컵따뜻한 물
• 4.9 ml버터 또는 마가린
• ½ 컵무지방 분유
• 29.6 ml설탕
• 2½ ml바닐라 에센스
• 2½ ml계피가루
• 1 컵물
• ½ 컵건포도 또는 기타 건과일

조리 방법

1. 생쌀, 따뜻한 물 2컵, 버터나 마가린을 전자레인지용 대형 용기에 넣습니다.
2. 증기가 빠져나갈 수 있도록 뚜껑을 살짝 덮고 전자레인지 강(high) 모드에서 5분간 끓입니다.
3. 출력을 50%(해동 모드)로 낮추고 10분간 더 조리합니다.
4. 쌀이 익는 동안 별도의 그릇에 분유, 설탕, 바닐라, 시나몬, 물 1컵, 건포도를 넣고 잘 섞어둡니다.
5. 뜨거운 쌀의 뚜껑을 즉시 열고 준비해 둔 우유와 건포도 혼합물을 넣어 잘 섞습니다.
6. 다시 뚜껑을 살짝 덮고 전자레인지 출력 50%에서 10분간 조리합니다.
7. 뚜껑을 덮은 상태로 10분간 그대로 두어 푸딩이 걸쭉해지도록 합니다.
8. 가볍게 저은 뒤 그릇에 담아 따뜻하게 내거나, 즉시 냉장 보관하여 2일 이내에 드십시오.