Puding Beras

Bahan yang dibutuhkan

• ⅔ cangkirberas putih mentah
• 2 cangkirair hangat
• 4.9 mlmentega atau margarin
• ½ cangkirsusu bubuk tanpa lemak
• 29.6 mlgula
• 2½ mlvanila
• 2½ mlkayu manis
• 1 cangkirair
• ½ cangkirkismis atau buah kering lainnya

Cara memasak

1. Masukkan beras mentah, 2 cangkir air hangat, dan mentega atau margarin ke dalam wadah besar yang aman untuk microwave.
2. Tutup wadah secara longgar agar uap bisa keluar, lalu masak dalam microwave dengan suhu tinggi selama 5 menit sampai mendidih.
3. Turunkan tingkat daya ke 50% (defrost) dan lanjutkan memasak dalam microwave selama 10 menit.
4. Sambil menunggu nasi matang, aduk rata susu bubuk, gula, vanila, kayu manis, 1 cangkir air, dan kismis di dalam mangkuk.
5. Segera buka tutup nasi yang panas dan masukkan campuran susu dan kismis, aduk rata.
6. Tutup kembali secara longgar dan masak dalam microwave dengan daya 50% selama 10 menit.
7. Biarkan puding dalam keadaan tertutup selama 10 menit agar mengental.
8. Aduk perlahan dan bagi ke dalam piring saji, sajikan hangat atau segera masukkan ke kulkas dan habiskan dalam waktu 2 hari.