딸기 망고 페타 토스트 포인트

들어가는 재료

• 1잘 익은 망고
• 2 컵딸기
• ½ 컵무지방 페타 치즈, 부순 것
• 29.6 ml발사믹 식초
• 1.1 컵바질 잎
• 29.6 ml올리브유
• 4통밀 식빵 슬라이스

조리 방법

1. 망고 껍질을 벗기고 씨를 제거한 다음, 망고 4분의 3과 딸기 4분의 3을 깍둑썰기합니다.
2. 큰 믹싱 볼에 깍둑썰기한 과일을 넣고 으깬 페타 치즈를 넣습니다.
3. 남은 과일, 바질 잎 1/4컵, 발사믹 식초, 올리브 오일을 블렌더에 넣고 부드러워질 때까지 갑니다.
4. 과일과 페타 치즈가 담긴 볼에 비네그레트를 붓고 모든 재료가 잘 섞이도록 가볍게 버무립니다.
5. 남은 바질 잎을 다집니다.
6. 식빵을 노릇하게 구운 뒤 대각선으로 잘라 삼각형 모양의 토스트 포인트를 만듭니다.
7. 버무려둔 과일과 치즈 혼합물을 토스트 포인트 위에 얹고 다진 바질을 뿌려 마무리합니다.