البطاطا الحلوة المسكرة

المكونات

• 1½ كوببطاطا حلوة
• ¼ كوبسكر بني
• 4.9 mlدقيق
• 1.2 mlملح
• 1.2 mlقرفة مطحونة
• 1.2 mlجوزة الطيب مطحونة
• 1.2 mlقشر برتقال
• 4.9 mlمارجرين غير مملح
• ½ كوبعصير برتقال

طريقة التحضير

1. اغسل يديك بالماء والصابون.
2. سخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت.
3. اقطع البطاطا الحلوة إلى نصفين واسلقها حتى تصبح طرية ولكن متماسكة (حوالي 20 دقيقة). عندما تبرد بما يكفي للتعامل معها، قشرها وقطعها إلى شرائح بسماكة 1/4 بوصة.
4. اخلط السكر والدقيق والملح والقرفة وجوزة الطيب وقشر البرتقال المبشور.
5. ضع نصف كمية شرائح البطاطا في طبق فرن متوسط الحجم. رش عليها خليط السكر المتبل.
6. وزع نصف كمية السمن على الوجه.
7. أضف الطبقة الثانية من البطاطا، واستخدم باقي المكونات بنفس الترتيب المذكور أعلاه. أضف عصير البرتقال.
8. اخبزها وهي مكشوفة لمدة 20 دقيقة.