Chowder de maïs en dix minutes
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Image créée avec Juggernaut XL by KandooAI
Ce qu'il faut
- 4.9 mlhuile végétale
- ½oignon
- 4.9 mlail haché
- 59.1 mlfarine
- 3 tasselait écrémé
- 9.9 mlmoutarde
- 1.2 mlthym séché
- poivre noir (facultatif)
- 2 tassegrains de maïs surgelés
- 59.1 mlcheddar râpé allégé
Préparation
- Faites chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif, puis faites cuire l'oignon haché et l'ail émincé pendant environ 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
- Fouettez la farine, le lait, la moutarde, le thym séché et le poivre noir dans un bol jusqu'à obtenir un mélange lisse.
- Versez le mélange de lait et le maïs surgelé dans la poêle, remuez fréquemment pour éviter que cela n'attache, et faites cuire pendant environ 3 minutes jusqu'à ce que le mélange bouillonne et épaississe.
- Servez la soupe à la louche dans quatre bols individuels et parsemez une cuillère à soupe de cheddar râpé sur chaque portion.
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