Швидка та легка картопляна запіканка

Інгредієнти

• 3½картопля «юкон голд»
• 1 скл.цибуля
• 1 скл.тертий гострий чедер зі зниженим вмістом жиру
• 2½ mlсуміш італійських трав
• ½ скл.бульйон
• 7.4 mlгірчиця діжонська
• 2½ mlчасникова сіль
• антипригарний кулінарний спрей

Як готувати

1. Змастіть форму для запікання розміром 8 дюймів, придатну для використання в мікрохвильовій печі, кулінарним спреєм.
2. Викладіть третину нарізаної картоплі та половину цибулі на дно, потім посипте третиною сиру та половиною італійських трав.
3. Повторіть шари, використавши ще третину картоплі, решту цибулі, половину сиру, що залишився, та решту трав.
4. Завершіть шаром картоплі, що залишилася, щільно вкладаючи скибочки, щоб утворити суцільний верхній шар, і посипте залишком сиру.
5. Збийте бульйон, діжонську гірчицю та часникову сіль разом, а потім рівномірно полийте цією сумішшю запіканку.
6. Накрийте форму харчовою плівкою і готуйте в мікрохвильовій печі на режимі HIGH приблизно 20 хвилин, доки температура в центрі не досягне 165 °F.
7. Використовуючи кухонні рукавиці, дістаньте форму, обережно зніміть плівку, щоб випустити пару, і подавайте до столу.