Caçarola de Batata Rápida e Fácil

O que vai

• 3½batatas yukon gold
• 1 xícaracebola
• 1 xícaraqueijo cheddar tipo sharp ralado com teor reduzido de gordura
• 2½ mltempero italiano
• ½ xícaracaldo
• 7.4 mlmostarda dijon
• 2½ mlsal de alho
• spray antiaderente

Como preparar

1. Unte um refratário de 20 cm próprio para micro-ondas com spray de cozinha.
2. Arrume um terço das batatas fatiadas e metade das cebolas no fundo, depois espalhe um terço do queijo e metade das ervas italianas por cima.
3. Repita as camadas com outro terço das batatas, o restante das cebolas, metade do queijo restante e o restante das ervas.
4. Finalize com as batatas restantes, colocando-as bem juntas para criar uma camada superior contínua, e cubra com a última parte do queijo.
5. Misture o caldo, a mostarda Dijon e o sal de alho, e regue uniformemente sobre a caçarola.
6. Feche o refratário com filme plástico e cozinhe na potência ALTA no micro-ondas por aproximadamente 20 minutos, até que o centro atinja 74 °C.
7. Usando luvas de proteção, retire o refratário, remova o plástico com cuidado para deixar o vapor sair e sirva.