초간단 감자 캐세롤

들어가는 재료

• 3½유콘 골드 감자
• 1 컵양파
• 1 컵저지방 슈레드 샤프 체다 치즈
• 2½ ml이탈리안 허브 시즈닝
• ½ 컵스톡
• 7.4 ml디종 머스타드
• 2½ ml마늘 소금
• 식용유 스프레이

조리 방법

1. 8인치 전자레인지용 베이킹 접시에 쿠킹 스프레이를 뿌려 코팅합니다.
2. 슬라이스한 감자의 3분의 1과 양파의 절반을 바닥에 깔고, 그 위에 치즈의 3분의 1과 이탈리안 허브의 절반을 뿌립니다.
3. 남은 감자의 3분의 1, 나머지 양파, 남은 치즈의 절반, 나머지 허브를 순서대로 한 번 더 쌓습니다.
4. 마지막 남은 감자를 틈이 없도록 촘촘하게 덮은 뒤 남은 치즈를 모두 올립니다.
5. 육수, 디종 머스타드, 마늘 소금을 골고루 섞은 다음 캐세롤 위에 고르게 뿌립니다.
6. 접시를 랩으로 씌운 뒤 전자레인지 강(HIGH) 모드에서 약 20분간 조리하여 중심부 온도가 165°F에 도달하게 합니다.
7. 오븐 장갑을 끼고 접시를 꺼낸 뒤, 갇혀 있던 뜨거운 김이 빠져나가도록 조심스럽게 랩을 벗기고 서빙합니다.