Kaserol Kentang Cepat dan Mudah

Bahan yang dibutuhkan

• 3½kentang yukon gold
• 1 cangkirbawang bombay
• 1 cangkirkeju sharp cheddar rendah lemak parut
• 2½ mlbumbu rempah italia
• ½ cangkirkaldu
• 7.4 mlmustard dijon
• 2½ mlgaram bawang putih
• semprotan antilengket

Cara memasak

1. Olesi loyang tahan microwave ukuran 8 inci dengan cooking spray.
2. Susun sepertiga bagian kentang yang sudah diiris dan setengah bagian bawang bombay di dasar loyang, lalu taburkan sepertiga bagian keju dan setengah bagian bumbu Italia di atasnya.
3. Ulangi lapisan tersebut dengan sepertiga bagian kentang berikutnya, sisa bawang bombay, setengah dari sisa keju, dan sisa bumbu.
4. Akhiri dengan sisa kentang, tata dengan rapat untuk menciptakan lapisan atas yang tertutup sempurna, lalu taburkan sisa keju terakhir.
5. Kocok kaldu, mustard Dijon, dan garam bawang putih hingga rata, lalu tuangkan secara merata di atas kaserol.
6. Tutup loyang dengan plastik wrap dan masak dengan suhu TINGGI (HIGH) di dalam microwave selama kurang lebih 20 menit, sampai bagian tengahnya mencapai suhu 165 °F.
7. Dengan menggunakan sarung tangan pelindung, keluarkan loyang, buka plastik wrap dengan hati-hati agar uap panas keluar, lalu sajikan.