كاسرول البطاطس السريع والسهل

المكونات

• 3½بطاطس يوكون جولد
• 1 كوببصل
• 1 كوبجبن شيدر حاد مبشور قليل الدسم
• 2½ mlبهارات إيطالية
• ½ كوبمرق
• 7.4 mlخردل ديجون
• 2½ mlملح ثوم
• بخاخ طبخ غير لاصق

طريقة التحضير

1. ادهني صينية خبز مقاس 8 بوصات (صالحة للاستخدام في الميكروويف) برذاذ الطبخ.
2. رصي ثلث شرائح البطاطس ونصف كمية البصل في قاع الصينية، ثم انثري فوقها ثلث كمية الجبن ونصف كمية الأعشاب الإيطالية.
3. كرري نفس الطبقات باستخدام ثلث آخر من البطاطس، وبقية البصل، ونصف كمية الجبن المتبقية، وبقية الأعشاب.
4. انهي الطبقات بوضع ما تبقى من البطاطس، ورصيها بإحكام لتكوين طبقة علوية متصلة، ثم غطيها بآخر جزء من الجبن.
5. اخلطي المرق وخردل ديجون وملح الثوم معاً، ثم وزعي الخليط بالتساوي فوق الكاسرول.
6. غطي الصينية بغلاف بلاستيكي واطهيها على درجة حرارة عالية (HIGH) في الميكروويف لمدة 20 دقيقة تقريباً، حتى تصل درجة حرارة المركز إلى 165 درجة فهرنهايت.
7. باستخدام قفازات الفرن الواقية، أخرجي الصينية بحذر، وافتحي الغلاف البلاستيكي ببطء للسماح للبخار المحبوس بالخروج، ثم قدميها.