Fajitas Bò Nấm

Nguyên liệu cần

• 12 ozthịt bò thăn
• 3 cốcnấm cremini
• 14.8 mlgia vị chanh fiesta không muối
• 14.8 mldầu ô liu
• 1 cốcớt chuông xanh thái lát
• 1ớt chuông đỏ
• 1ớt chuông vàng
• 8bánh tortilla lúa mì nguyên cám
• 1cà chua
• 2 cốcxà lách «iceberg»
• 59.1 mlkem chua không béo

Cách nấu

1. Cắt thịt bò ngang thớ thành các dải dày khoảng 0.6 cm (1/4 inch), cho vào bát và trộn đều với nửa thìa canh gia vị fiesta lime.
2. Trộn nấm và ớt chuông trong một bát lớn riêng biệt với nửa thìa canh gia vị còn lại.
3. Làm nóng dầu ô liu trong chảo chống dính lớn trên lửa vừa-cao, cho thịt bò đã ướp vào và nấu trong 3 đến 4 phút trước khi lấy thịt ra khỏi chảo.
4. Cho rau củ đã ướp vào chiếc chảo trống và nấu cho đến khi vừa chín tới, khoảng 5 đến 8 phút.
5. Cho thịt bò đã nấu vào lại chảo và đảo đều mọi thứ trên bếp trong 1 đến 2 phút cho nóng đều.
6. Chia hỗn hợp thịt bò và rau củ vào các miếng bánh tortilla ấm, phủ cà chua thái hạt lựu, xà lách thái sợi và kem chua lên trên, sau đó cuộn lại để thưởng thức.