Salad Pir dan Brussels Sprout yang Sempurna

Bahan yang dibutuhkan

• 3 cangkirkubis brussel parut
• 1pir
• ⅓ cangkircranberry kering
• ¼ cangkiririsan almond
• 22.2 mlminyak zaitun extra virgin
• 1.2 mlgaram
• 1.2 mlbawang putih bubuk
• 1.2 mlthyme kering
• 0.6 mlpala
• 0.6 mllada hitam

Cara memasak

1. Buang bagian tengah pir dan potong dadu seukuran gigitan.
2. Masukkan Brussels sprout yang sudah diserut, potongan pir, cranberry kering, dan irisan almond ke dalam mangkuk besar.
3. Tuangkan minyak zaitun extra virgin di atas bahan-bahan tersebut, lalu taburkan garam, bawang putih bubuk, thyme kering, pala, dan lada hitam.
4. Aduk rata salad selama sekitar 1 sampai 2 menit sampai semua sprout dan buah terlapisi minyak dan bumbu secara merata, lalu sajikan.