سلطة الكمثرى وكرنب بروكسل المثالية

المكونات

• 3 كوبكرنب بروكسل مبشور
• 1كمثرى
• ⅓ كوبتوت بري مجفف
• ¼ كوبشرائح لوز
• 22.2 mlزيت زيتون بكر ممتاز
• 1.2 mlملح
• 1.2 mlبودرة ثوم
• 1.2 mlزعتر بري مجفف
• 0.6 mlجوزة الطيب
• 0.6 mlفلفل أسود

طريقة التحضير

1. أزيلي قلب الكمثرى وقطعيها إلى قطع صغيرة بحجم اللقمة.
2. ضعي كرنب بروكسل المبشور، والكمثرى المقطعة، والتوت البري المجفف، وشرائح اللوز في وعاء خلط كبير.
3. صبي زيت الزيتون البكر الممتاز فوق المكونات، ثم رشي الملح، ومسحوق الثوم، والزعتر البري المجفف، وجوزة الطيب، والفلفل الأسود.
4. قلبي السلطة جيداً لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى يتغطى الكرنب والفاكهة بالتساوي بالزيت والتوابل، ثم قدميها.