Cá và Rau củ Nướng Giấy Bạc Thơm Ngon

Nguyên liệu cần

• 16 ozphi lê cá tuyết
• muối (tùy chọn)
• tiêu (tùy chọn)
• ¼hành tây
• 1cà rốt
• 1ớt đỏ
• 1thân cần tây
• 1tỏi
• 29.6 mlngò tây
• 1cỏ xạ hương (tùy chọn)
• 14.8 mlhúng tây (tùy chọn)
• 4.9 mlgừng (tùy chọn)
• 9.9 mldầu ô liu
• 19.7 mlnước cốt chanh

Cách nấu

1. Rửa tay bằng xà phòng và nước sạch.
2. Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 400 °F.
3. Cắt bốn miếng giấy nến hoặc giấy bạc hình chữ nhật lớn, gấp đôi để tạo nếp rồi mở ra.
4. Đặt từng miếng phi lê cá lên trên giấy nến hoặc giấy bạc, nêm thêm muối và tiêu.
5. Phủ rau củ và các loại gia vị tùy chọn lên trên cá.
6. Rưới 1/2 thìa cà phê dầu ăn và 1 thìa cà phê nước cốt chanh lên mỗi phần cá.
7. Gấp đôi giấy nến hoặc giấy bạc lại, sau đó cuộn mép thật chặt theo từng nếp gấp khoảng 1/4 inch để tạo thành hình bán nguyệt.
8. Dùng xẻng nấu ăn chuyển các gói cá lên khay nướng. Nướng cho đến khi cá chín đạt nhiệt độ bên trong là 145 °F, khoảng 10 đến 12 phút, tùy thuộc vào độ dày của miếng cá.