Papelotes de Peixe com Vegetais
From USDA MyPlate Kitchen. USDA Food and Nutrition Information Center
Traduzido do inglês por uma máquina. Exibir o original
Imagem feita com Juggernaut XL by KandooAI
O que vai
- 16 ozfilés de bacalhau
- sal (opcional)
- pimenta-do-reino (opcional)
- ¼cebola
- 1cenoura
- 1pimentão vermelho
- 1talo de aipo
- 1alho
- 29.6 mlsalsinha
- 1tomilho (opcional)
- 14.8 mlmanjericão (opcional)
- 4.9 mlgengibre (opcional)
- 9.9 mlazeite
- 19.7 mlsuco de limão-siciliano
Como preparar
- Lave as mãos com água e sabão.
- Preaqueça o forno a 200 °C (400 °F).
- Corte quatro retângulos grandes de papel-manteiga ou papel-alumínio e dobre ao meio para marcar. Desdobre.
- Coloque cada filé de peixe sobre o papel-alumínio ou papel-manteiga e tempere com sal e pimenta.
- Cubra o peixe com os vegetais e temperos de sua preferência.
- Regue cada papelote com 1/2 colher de chá de azeite e 1 colher de chá de suco de limão.
- Dobre o papel-manteiga ou papel-alumínio ao meio e feche bem as bordas, fazendo dobras de 0,5 cm para criar um formato de meia-lua.
- Com o auxílio de uma espátula, transfira os papelotes para uma assadeira. Asse até que o peixe atinja uma temperatura interna de 63 °C (145 °F), cerca de 10 a 12 minutos, dependendo da espessura do peixe.
O Kubbord acompanha a comida na sua cozinha e diz a você o que cozinhar com ela antes que algo estrague.
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