Вкусна риба със зеленчуци в пакетчета

Съставки

• 16 ozфиле от треска
• сол (по избор)
• черен пипер (по избор)
• ¼кромид лук
• 1морков
• 1червена чушка
• 1стъбло целина
• 1чесън
• 29.6 mlмагданоз
• 1мащерка (по избор)
• 14.8 mlбосилек (по избор)
• 4.9 mlджинджифил (по избор)
• 9.9 mlзехтин
• 19.7 mlлимонов сок

Как се готви

1. Измийте ръцете си със сапун и вода.
2. Загрейте фурната на 400 °F (около 200 °C).
3. Отрежете четири големи правоъгълника от хартия за печене или алуминиево фолио и ги сгънете наполовина, за да направите гънка. Разгънете ги.
4. Сложете всяко филе риба върху фолиото или хартията и овкусете със сол и черен пипер.
5. Отгоре върху рибата подредете зеленчуци и подправки по избор.
6. Полейте всяко пакетче с 1/2 чаена лъжичка олио и 1 чаена лъжичка лимонов сок.
7. Сгънете хартията или фолиото наполовина и плътно прегънете краищата на малки гънки от около 1/2 см, така че да се получи форма на полумесец.
8. С помощта на шпатула прехвърлете пакетчетата в тава за печене. Печете, докато рибата достигне вътрешна температура от 145 °F (около 63 °C) – за около 10 до 12 минути, в зависимост от дебелината на рибата.