Минестроне

40 мин · Порций: 4

Рецепт Kubbord

Шаги написаны Kubbord

Что нужно

• 400 гпомидоры
• 100 гмакароны
• 2морковь
• 2сельдерей
• 400 гкрасная фасоль
• 1 лбульон

Как готовить

1. Нарежьте кубиками 2 моркови и 2 стебля сельдерея, слейте жидкость с 400 г красной фасоли.
2. Положите нарезанные морковь и сельдерей в большую кастрюлю, добавьте 2 столовые ложки воды и готовьте на среднем огне, периодически помешивая, 10 минут до мягкости.
3. Нарежьте 400 г помидоров и добавьте их в кастрюлю вместе с 1 л бульона и подготовленной фасолью.
4. Доведите суп до кипения на средне-сильном огне, затем убавьте огонь до средне-слабого и варите 10 минут при слабом кипении.
5. Добавьте 100 г макарон и продолжайте варить на средне-слабом огне еще 10 минут, пока макароны не станут мягкими.
6. Снимите кастрюлю с огня и разлейте минестроне по тарелкам.

Другие рецепты Kubbord