香蕉面包

所需食材

• 3大号熟香蕉
• 1鸡蛋
• 29.6 ml植物油
• ⅓ 杯脱脂牛奶
• ⅓ 杯糖
• 4.9 ml盐
• 4.9 ml小苏打
• 2½ ml泡打粉
• 1½ 杯面粉

烹饪方法

1. 将烤箱预热至350 °F。
2. 将香蕉剥皮放入碗中，用叉子彻底捣成泥。
3. 加入鸡蛋、油、牛奶、糖、盐、小苏打和泡打粉，搅拌均匀。
4. 轻轻拌入面粉，搅拌约20秒，直至刚混合均匀即可。
5. 准备一个面包烤盘，涂上一层薄油或铺上蜡纸。
6. 将面糊倒入准备好的烤盘中。
7. 烘烤45分钟，或者直到插入中心的牙签拔出时是干净的。
8. 让面包在烤盘中静置5分钟，然后再取出冷却。