Банановий хліб

Інгредієнти

• 3великі банани, стиглі
• 1яйце
• 29.6 mlовочева олія
• ⅓ скл.знежирене молоко
• ⅓ скл.цукор
• 4.9 mlсіль
• 4.9 mlхарчова сода
• 2½ mlрозпушувач тіста
• 1½ скл.борошно

Як готувати

1. Розігрійте духовку до 350 °F.
2. Очистіть банани від шкірки, покладіть їх у миску і ретельно розімніть виделкою.
3. Додайте яйце, олію, молоко, цукор, сіль, соду та розпушувач, перемішуйте до однорідності.
4. Обережно вмішайте борошно, перемішуючи близько 20 секунд, поки воно не з'єднається з іншими інгредієнтами.
5. Підготуйте форму для випікання хліба, злегка змастивши її олією або вистеливши пергаментом.
6. Перекладіть тісто у підготовлену форму.
7. Випікайте 45 хвилин або до моменту, поки дерев'яна зубочистка, встромлена в центр, не виходитиме чистою.
8. Дайте хлібу відпочити у формі 5 хвилин, перш ніж виймати його для охолодження.