Бок-чой с чесноком

15 мин · Порций: 3

Based on a recipe from Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service, via USDA MyPlate Kitchen

Шаги написаны Kubbord

Что нужно

• 1 фунтбок-чой
• 5чеснок
• 9.9 млрастительное масло
• 2½ млсоль

Как готовить

1. Нарежьте бок-чой поперек на кусочки размером на один укус, а зубчики чеснока очистите и измельчите.
2. Разогрейте растительное масло на сковороде на средне-сильном огне в течение примерно 1 минуты, пока масло не начнет мерцать.
3. Добавьте измельченный чеснок и готовьте, постоянно помешивая, около 30 секунд до появления аромата и легкого золотистого цвета.
4. Добавьте бок-чой на сковороду и обжаривайте 2–3 минуты, пока кусочки не покроются маслом и не начнут слегка размягчаться.
5. Посыпьте солью и продолжайте обжаривать еще 1–2 минуты, пока листья полностью не завянут, а стебли не станут нежными, но останутся хрустящими.
6. Снимите сковороду с огня, переложите готовый бок-чой на сервировочную тарелку и подавайте немедленно.

Другие рецепты Kubbord