Tumis Pakcoy Bawang Putih

Bahan yang dibutuhkan

• 1 lbpakcoy
• 5bawang putih
• 9.9 mlminyak sayur
• 2½ mlgaram

Cara memasak

1. Potong pakcoy melintang menjadi ukuran sekali suap, lalu kupas dan cincang bawang putih.
2. Panaskan minyak sayur dalam wajan di atas api sedang-tinggi selama sekitar 1 menit sampai minyak terlihat berkilau.
3. Masukkan bawang putih cincang dan masak sambil terus diaduk selama sekitar 30 detik sampai harum dan berwarna sedikit keemasan.
4. Masukkan pakcoy ke dalam wajan dan tumis selama 2 hingga 3 menit sampai potongan pakcoy terlumuri minyak dan mulai melunak.
5. Taburkan garam dan lanjutkan menumis selama 1 hingga 2 menit sampai daunnya benar-benar layu dan batangnya empuk namun masih renyah.
6. Angkat wajan dari api, pindahkan pakcoy yang sudah matang ke piring saji, dan segera sajikan.