न्यू ऑरलियन्स लाल राजमा
अंग्रेज़ी से मशीन द्वारा अनुवादित। ओरिजिनल दिखाएं
Juggernaut XL by KandooAI द्वारा बनाई गई तस्वीर
क्या चाहिए
- 1 lbलाल राजमा
- 8 कपपानी
- 1½ कपप्याज
- 1 कपअजवाइन डंठल
- 4तेज पत्ते
- 1 कपहरी शिमला मिर्च
- 44.4 mlलहसुन
- 44.4 mlपार्सले
- 9.9 mlअजवाइन (थाइम)
- 4.9 mlनमक
- 4.9 mlपिसी हुई काली मिर्च
कैसे बनाएं
- अपने हाथों को साबुन और पानी से धो लें।
- फलियों (बीन्स) को बीनकर खराब फलियां निकाल दें; अच्छी तरह धो लें।
- एक बड़े बर्तन में फलियां, पानी, प्याज, अजवाइन (सेलेरी), और तेजपत्ते डालें। इसे उबालें; आंच धीमी कर दें। बर्तन को ढक दें और धीमी आंच पर लगभग 1-1/2 घंटे तक पकाएं जब तक कि फलियां नरम न हो जाएं। इसे चलाएं। पैन के किनारे पर फलियों को मैश कर लें।
- शिमला मिर्च, लहसुन, अजमोद (पार्सले), थाइम, नमक और काली मिर्च डालें। धीमी आंच पर बिना ढके तब तक पकाएं जब तक यह मलाईदार न हो जाए (लगभग 30 मिनट)। तेजपत्ते निकाल दें।
- यदि आप चाहें, तो गरमागरम पके हुए ब्राउन राइस के साथ परोसें।
Kubbord आपके किचन के खाने पर नज़र रखता है और आपको बताता है कि खराब होने से पहले आप उससे क्या बना सकते हैं।
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