香烤鱼肉卷配桃子莎莎酱

所需食材

• 1 罐半个桃子
• ½红甜椒
• ¼红洋葱
• 1墨西哥辣椒
• 14.8 ml新鲜香菜
• 9.9 ml柠檬汁
• 1 lb罗非鱼柳
• 14.8 ml辣椒粉
• 1.2 ml低钠阿多波调味料
• 1 包低钠调味料
• 8面粉玉米饼

烹饪方法

1. 在一个碗中混合切碎的桃子、甜椒、洋葱、墨西哥辣椒、香菜和柠檬汁。
2. 将莎莎酱放入冰箱冷藏备用。
3. 将烤架或条纹煎锅预热至中高火。
4. 用厨房纸巾将鱼柳擦干，放在一旁备用。
5. 在一个小碗中混合辣椒粉、阿多波调味料和沙松调味料。
6. 将香料混合物均匀地涂抹在鱼柳上。
7. 将腌制好的鱼肉放在抹了油的热烤架上。
8. 烤鱼约8分钟，期间翻面一次，直到内部温度达到145华氏度（约63摄氏度）且鱼肉可以轻松剥离。
9. 将烤好的鱼切成细条。
10. 组装塔可饼，在每张加热过的玉米饼上放入半片鱼柳和适量的桃子莎莎酱。