Taco cá nướng với sốt salsa đào

Nguyên liệu cần

• 1 lonđào cắt đôi
• ½ớt chuông đỏ
• ¼hành tây tím
• 1ớt jalapeno
• 14.8 mlrau mùi tươi
• 9.9 mlnước cốt chanh
• 1 lbphi lê cá rô phi
• 14.8 mlbột ớt
• 1.2 mlgia vị adobo ít muối
• 1 góigia vị sazon ít muối
• 8bánh bột mì

Cách nấu

1. Trộn đào cắt nhỏ, ớt chuông, hành tây, ớt jalapeno, rau mùi và nước cốt chanh vào một cái bát.
2. Giữ lạnh hỗn hợp sốt salsa trong tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng phục vụ.
3. Làm nóng vỉ nướng hoặc chảo nướng ở nhiệt độ trung bình cao.
4. Thấm khô các miếng phi lê cá bằng khăn giấy rồi để riêng.
5. Trộn đều bột ớt, gia vị adobo và gia vị sazon trong một cái bát nhỏ.
6. Phủ đều hỗn hợp gia vị lên các miếng phi lê cá.
7. Đặt cá đã ướp lên vỉ nướng đã được làm nóng và thoa dầu.
8. Nướng cá trong khoảng 8 phút, lật một lần, cho đến khi nhiệt độ bên trong đạt 145 °F và cá dễ dàng tách thớ.
9. Cắt cá đã chín thành các dải mỏng.
10. Hoàn thiện món taco bằng cách đặt nửa miếng phi lê và một phần sốt salsa đào vào mỗi chiếc bánh tortilla đã làm nóng.