Bánh Shepherd's Pie

Nguyên liệu cần

• 2khoai tây để vỏ cắt hạt lựu
• ⅓ cốcsữa tách béo
• ½ lbthịt gà tây xay 15% béo
• 29.6 mlbột mì
• 1 góirau củ hỗn hợp đông lạnh
• 1 lonnước dùng rau củ ít muối
• phô mai bào sợi (tùy chọn)

Cách nấu

1. Cho khoai tây đã cắt hạt lựu vào nồi, đổ nước ngập khoai và đun sôi.
2. Hạ nhỏ lửa và ninh trong khoảng 15 phút cho đến khi khoai mềm.
3. Chắt bỏ nước, nghiền khoai tây cho thật mịn, sau đó trộn với sữa tách béo và để riêng sang một bên.
4. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 375°F (khoảng 190°C).
5. Cho thịt gà tây xay vào chảo lớn xào cho chín vàng, sau đó thêm bột mì vào và đảo đều liên tục trong 1 phút.
6. Cho rau củ đông lạnh và nước dùng rau củ vào, đun cho hỗn hợp sôi lăn tăn.
7. Chuyển phần nhân thịt và rau củ vào khay nướng vuông kích thước 8 inch (khoảng 20cm), sau đó dàn đều lớp khoai tây nghiền lên trên mặt.
8. Nướng trong 25 phút, dùng khi còn nóng, có thể rắc thêm phô mai bào nếu thích.