Escondidinho de Peru (Shepherd's Pie)
Traduzido do inglês por uma máquina. Exibir o original
Imagem feita com Juggernaut XL by KandooAI
O que vai
- 2batatas com casca picadas
- ⅓ xícaraleite desnatado
- ½ lbperu moído magro (15% gordura)
- 29.6 mlfarinha de trigo
- 1 pacoteseleta de legumes congelada
- 1 latacaldo de legumes com baixo teor de sódio
- queijo ralado (opcional)
Como preparar
- Coloque as batatas cortadas em cubos em uma panela, cubra completamente com água e leve para ferver.
- Abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos até ficarem macias.
- Escorra as batatas cozidas, amasse-as até obter um purê liso, misture o leite desnatado e reserve.
- Preaqueça o forno a 190°C.
- Doure a carne de peru moída em uma frigideira grande, adicione a farinha e mexa continuamente por 1 minuto.
- Misture os vegetais congelados e o caldo de vegetais, deixando a mistura ferver suavemente.
- Transfira o recheio de carne e vegetais para um refratário quadrado de 20 cm e espalhe o purê de batatas uniformemente por cima.
- Asse por 25 minutos e sirva quente, finalizando com queijo ralado, se desejar.
O Kubbord acompanha a comida na sua cozinha e diz a você o que cozinhar com ela antes que algo estrague.
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