快捷简易披萨

所需食材

• 2 杯中筋面粉
• 14.8 ml速溶酵母
• 14.8 ml糖
• 0.8 杯温水
• 2防粘烹饪喷雾
• 1 杯意式番茄酱
• 6 oz低脂马苏里拉奶酪

烹饪方法

1. 将烤箱预热至 375 °F。
2. 在中号搅拌碗中，将 1 杯面粉、速发干酵母、糖和温水混合搅拌均匀。
3. 逐渐加入剩余的 1 杯面粉，揉成面团。
4. 将面团取出放在撒了少许干粉的案板上，充分揉面约 5 分钟。
5. 在碗内喷上一层烹饪喷雾（防粘油），将面团放入碗中，并盖上一块干净的厨房巾。
6. 将盖好的面碗放在温暖的地方（例如正在预热的烤箱顶部），静置 10 到 15 分钟，让面团稍微发酵。
7. 在 12x16 英寸的烤盘上涂抹一层烹饪喷雾，将面团平铺在烤盘上，并向四周拉伸成厚度均匀的面饼。
8. 在面饼上涂抹意式番茄酱，边缘留出 1/2 英寸的空隙。
9. 将马苏里拉芝士碎均匀地撒在番茄酱上。
10. 烘烤约 15 分钟，直到饼皮变成金黄色，芝士完全融化并微微上色。
11. 吃不完的部分请在 2 小时内放入冰箱冷藏。