Snelle en makkelijke pizza

Wat gaat erin

• 2 cupbloem
• 14.8 mlinstant gist
• 14.8 mlsuiker
• 0.8 cupwarm water
• 2bakspray
• 1 cupmarinara saus
• 6 ozhalfvolle mozzarella

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 375 °F.
2. Meng 1 kop bloem, de instantgist, suiker en warm water in een middelgrote mengkom.
3. Werk geleidelijk de resterende kop bloem erdoor tot er een deegbal ontstaat.
4. Haal het deeg uit de kom op een licht bebloemd oppervlak en kneed het grondig gedurende ongeveer 5 minuten.
5. Vet een kom in met bakspray, leg het deeg erin en dek af met een schone theedoek.
6. Laat de afgedekte kom 10 tot 15 minuten rusten op een warme plek, zoals op de voorverwarmende oven, om het deeg licht te laten rijzen.
7. Vet een bakplaat van 12 bij 16 inch in met bakspray en rek het deeg uit tot een gelijkmatige laag over de plaat.
8. Smeer de marinarasaus over het deeg en laat langs de randen een strook van 1/2 inch onbedekt.
9. Verdeel de geraspte mozzarella gelijkmatig over de saus.
10. Bak ongeveer 15 minuten tot de korst goudbruin is en de kaas volledig gesmolten en lichtbruin is.
11. Zet eventuele restjes binnen 2 uur in de koelkast.