Pizza rapide et facile

Ce qu'il faut

• 2 tassefarine tout usage
• 14.8 mllevure de boulanger instantanée
• 14.8 mlsucre
• 0.8 tasseeau tiède
• 2spray de cuisson
• 1 tassesauce marinara
• 6 ozmozzarella partiellement écrémée

Préparation

1. Préchauffez le four à 375 °F (190 °C).
2. Mélangez 1 tasse de farine, la levure instantanée, le sucre et l'eau tiède dans un saladier.
3. Incorporez progressivement le reste de la farine jusqu'à ce qu'une boule de pâte se forme.
4. Déposez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et pétrissez-la bien pendant environ 5 minutes.
5. Graissez un bol avec un aérosol de cuisson, transférez-y la pâte et couvrez avec un torchon propre.
6. Laissez reposer le bol couvert dans un endroit chaud, par exemple sur la cuisinière en préchauffage, pendant 10 à 15 minutes pour la faire lever légèrement.
7. Graissez une plaque de cuisson de 12 par 16 pouces avec un aérosol de cuisson et étalez la pâte en une couche uniforme sur toute la surface.
8. Étalez la sauce marinara sur la pâte, en laissant une bordure non couverte de 1/2 pouce sur le pourtour.
9. Répartissez la mozzarella râpée uniformément sur la sauce.
10. Faites cuire pendant environ 15 minutes jusqu'à ce que la croûte soit dorée et que le fromage soit entièrement fondu et légèrement doré.
11. Placez les restes au réfrigérateur dans un délai de 2 heures.