بيتزا سريعة وسهلة

المكونات

• 2 كوبدقيق متعدد الاستعمالات
• 14.8 mlخميرة فورية
• 14.8 mlسكر
• 0.8 كوبماء دافئ
• 2بخاخ طبخ غير لاصق
• 1 كوبصلصة مارينارا
• 6 ozجبنة موزاريلا قليلة الدسم

طريقة التحضير

1. سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 375 فهرنهايت.
2. اخلطي كوباً واحداً من الدقيق مع الخميرة الفورية والسكر والماء الدافئ في وعاء خلط متوسط الحجم.
3. أضيفي كوب الدقيق المتبقي تدريجياً مع العجن حتى تتكون كرة من العجين.
4. ضعي العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق واعجنيها جيداً لمدة 5 دقائق تقريباً.
5. ادهني وعاءً ببخاخ الطبخ، وانقلي العجينة إليه، وغطيه بقطعة قماش نظيفة للمطبخ.
6. اتركي الوعاء المغطى في مكان دافئ، مثل فوق الفرن الذي يتم تسخينه، لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى تتخمر قليلاً.
7. ادهني صينية خبز مقاس 12 في 16 بوصة ببخاخ الطبخ وافردي العجينة على شكل طبقة متساوية عبر الصينية.
8. وزعي صلصة المارينارا فوق العجينة، مع ترك حافة غير مغطاة بمقدار نصف بوصة على الجوانب.
9. وزعي جبن الموزاريلا المبشور بالتساوي فوق الصلصة.
10. اخبزيها لمدة 15 دقيقة تقريباً حتى تتحول القشرة إلى اللون الذهبي وتذوب الجبنة تماماً وتتحمر قليلاً.
11. انقلي أي أجزاء متبقية لم تؤكل إلى الثلاجة خلال ساعتين.