بروشيتا الطماطم والريحان

المكونات

• 8طماطم روما
• 2فصوص ثوم
• ½بصل
• 6أوراق ريحان طازجة
• 29.6 mlزيت زيتون
• ملح (اختياري)
• فلفل أسود (اختياري)
• 2خبز فرنسي (باغيت)

طريقة التحضير

1. سخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 400 فهرنهايت.
2. اخلط الطماطم، الثوم، البصل، الريحان، وزيت الزيتون في وعاء، ثم أضف الملح والفلفل حسب الرغبة إذا أردت.
3. وزع شرائح خبز الباجيت على صينية خبز في طبقة واحدة متساوية.
4. حمّص الخبز في الفرن لمدة تتراوح بين 5 إلى 7 دقائق حتى يصبح لونه بنياً فاتحاً، ثم انقل الشرائح إلى طبق التقديم.
5. قدم خليط الطماطم في وعاء بجانب الخبز المحمص ليخدم كل شخص نفسه، أو ضع الخليط بملعقة فوق كل شريحة قبل التقديم مباشرة لتجنب طراوة الخبز الزائدة.