살사를 곁들인 아침 부리또

들어가는 재료

• 4달걀
• 0.1 컵냉동 옥수수
• 14.8 ml저지방 우유
• 0.1 컵피망, 다짐
• ¼ 컵양파(다진 것)
• 0.1 컵깍둑썬 토마토
• 4.9 ml머스터드
• 1.2 ml마늘 가루
• 핫소스 (선택 사항)
• 4밀가루 또띠아
• ¼ 컵토마토 살사

조리 방법

1. 비누와 물로 손을 깨끗이 씻으세요.
2. 오븐을 350°F(175°C)로 예열하세요.
3. 큰 믹싱 볼에 달걀, 옥수수, 우유, 피망, 양파, 토마토, 머스타드, 마늘, 핫소스, 소금을 넣고 달걀이 잘 풀릴 때까지 1분간 섞으세요.
4. 기름을 살짝 바른 9x9x2인치 베이킹 용기에 달걀 혼합물을 붓고 은박지로 덮으세요.
5. 달걀이 완전히 익고 굳을 때까지 20~25분간 구우세요.
6. 또띠아를 랩으로 감싸고 전자레인지에 20초간 돌려 따뜻하게 만드세요. 랩을 벗길 때 뜨거운 김에 데지 않도록 주의하세요.
7. 구운 달걀 혼합물을 4등분으로 자르고, 각 또띠아에 달걀 한 조각씩을 올려 말아주세요.
8. 부리또 위에 살사 2큰술을 얹어 내세요.