Burger Kalkun

Bahan yang dibutuhkan

• 1 lbdaging kalkun giling (85% tanpa lemak)
• 2bawang bombay ukuran sedang, cincang
• 44.4 mlair perasan lemon
• 1.2 mlsaus worcestershire
• 1.2 mldaun peterseli kering

Cara memasak

1. Di dalam mangkuk besar, campurkan daging kalkun giling, bawang bombay cincang, air perasan lemon, saus Worcestershire, dan peterseli kering hingga tercampur rata.
2. Bentuk campuran menjadi 4 patty berukuran sama, dengan ketebalan sekitar ½ inci.
3. Panaskan wajan besar di atas api sedang.
4. Letakkan patty di dalam wajan dan masak selama 5 hingga 6 menit, sampai bagian bawahnya kecokelatan.
5. Balik patty dan masak lagi selama 5 hingga 6 menit, sampai kecokelatan di kedua sisi dan suhu bagian tengah mencapai 165°F (74°C) saat diukur dengan termometer daging.
6. Pindahkan patty yang sudah matang ke piring dan sajikan segera.