टर्की बर्गर

क्या चाहिए

• 1 lbटर्की का कीमा (85% लीन)
• 2कटे हुए मध्यम प्याज
• 44.4 mlनींबू का रस
• 1.2 mlवोरस्टरशायर सॉस
• 1.2 mlसूखा अजमोद

कैसे बनाएं

1. एक बड़े कटोरे में, कीमा बनाया हुआ टर्की, कटा हुआ प्याज, नींबू का रस, वोरस्टरशायर सॉस और सूखी अजमोद (parsley) को अच्छी तरह मिला लें।
2. मिश्रण से 4 बराबर आकार की पैटीज़ तैयार करें, जो लगभग ½ इंच मोटी हों।
3. एक बड़े फ्राइंग पैन को मध्यम आंच पर गरम करें।
4. पैटीज़ को पैन में रखें और 5 से 6 मिनट तक पकाएं, जब तक कि निचला हिस्सा अच्छी तरह से भूरा न हो जाए।
5. पैटीज़ को पलटें और दूसरी तरफ भी 5 से 6 मिनट तक पकाएं, जब तक कि दोनों तरफ से अच्छी तरह पक न जाएं और सेंटर में इंसर्ट करने वाला थर्मामीटर 165°F (74°C) का तापमान न दिखाए।
6. पकी हुई पैटीज़ को एक प्लेट में निकालें और तुरंत परोसें।