Салат із макаронів із томатами, базиліком та квасолею

Інгредієнти

• 1 lbпаста
• 29.6 mlовочева олія
• ¼ скл.оцет
• 9.9 mlгірчиця діжонська
• 1.2 mlмелений чорний перець
• 1 скл.свіже листя базиліка
• 3помідори
• 1 скл.квасоля червона
• знежирений сир моцарела (необов'язково)
• волоські горіхи (необов'язково)

Як готувати

1. Відваріть макарони згідно з інструкцією на упаковці, потім ретельно злийте воду і дайте їм повністю охолонути.
2. У невеликій мисці збийте вінчиком олію, оцет, діжонську гірчицю та чорний перець, щоб приготувати заправку.
3. Змішайте охолоджені макарони, відціджену квасолю, свіжий базилік і томати у великій мисці.
4. Полийте салат заправкою, перемішайте, щоб вона рівномірно розподілилася, накрийте кришкою і поставте в холодильник мінімум на 1 годину.
5. Якщо використовуєте моцарелу та волоські горіхи, додайте їх безпосередньо перед подачею.