Salade de pâtes aux tomates, basilic et haricots

Ce qu'il faut

• 1 lbpâtes
• 29.6 mlhuile végétale
• ¼ tassevinaigre
• 9.9 mlmoutarde de Dijon
• 1.2 mlpoivre noir moulu
• 1 tassefeuilles de basilic frais
• 3tomates
• 1 tasseharicots rouges
• mozzarella 0 % (facultatif)
• noix (facultatif)

Préparation

1. Faites cuire les pâtes en suivant les instructions du paquet, puis égouttez-les soigneusement et laissez-les refroidir complètement.
2. Dans un petit bol, fouettez l'huile végétale, le vinaigre, la moutarde de Dijon et le poivre noir pour préparer la vinaigrette.
3. Mélangez les pâtes refroidies, les haricots égouttés, le basilic frais et les tomates dans un grand saladier.
4. Versez la vinaigrette sur la salade, mélangez bien pour enrober le tout uniformément, couvrez et réfrigérez pendant au moins 1 heure.
5. Si vous en utilisez, incorporez la mozzarella et les noix juste avant de servir.