سلطة المعكرونة بالطماطم والريحان والفاصوليا

المكونات

• 1 lbمعكرونة
• 29.6 mlزيت نباتي
• ¼ كوبخل
• 9.9 mlخردل ديجون
• 1.2 mlفلفل أسود مطحون
• 1 كوبأوراق ريحان طازجة
• 3طماطم
• 1 كوبفاصوليا حمراء
• جبن موزاريلا خالي الدسم (اختياري)
• جوز (اختياري)

طريقة التحضير

1. اسلق المعكرونة باتباع التعليمات الموجودة على العبوة، ثم صفّها جيداً واتركها تبرد تماماً.
2. في وعاء صغير، اخفق زيت الخضار والخل وخردل ديجون والفلفل الأسود معاً لتحضير الصلصة.
3. اخلط المعكرونة المبردة والفاصوليا المصفاة والريحان الطازج والطماطم في وعاء خلط كبير.
4. وزّع صلصة الخل فوق السلطة، وقلّب المكونات لتتغطى بالتساوي، ثم غطِّ الوعاء وضعه في الثلاجة لمدة ساعة واحدة على الأقل.
5. إذا كنت تستخدم الموزاريلا والجوز، أضفهما وقلّب السلطة قبل التقديم مباشرة.