स्किललेट लज़ान्या

क्या चाहिए

• 8 ozलज़ान्या नूडल्स
• 15 ozपार्ट स्किम रिकोटा चीज़
• ½ कपकद्दूकस किया हुआ परमेज़न चीज़
• 18½ mlइटालियन सीजनिंग
• 24 ozकम नमक वाली स्पेगेटी सॉस
• 10 ozजमी हुई पालक, पिघली और सूखी निचोड़ी हुई
• 2 कपकसा हुआ पार्त-स्किम मोजेरेला चीज

कैसे बनाएं

1. पैकेट पर दिए गए निर्देशों के अनुसार पास्ता उबालें, फिर उसे छानकर अलग रख दें।
2. एक छोटे मिक्सिंग बाउल में, रिकोटा चीज़, 1/4 कप परमेसन चीज़ और इटैलियन सीज़निंग को एक साथ मिलाएं।
3. एक बड़ी, बिना गर्म की हुई कड़ाही (स्किललेट) को कुकिंग स्प्रे से अच्छी तरह ग्रीस कर लें।
4. कड़ाही के तले में पास्ता सॉस का आधा हिस्सा फैलाएं और उसके ऊपर पके हुए नूडल्स की आधी परत लगाएं।
5. नूडल्स के ऊपर रिकोटा मिश्रण का आधा हिस्सा फैलाएं, फिर उस पर आधी पालक और आधी मोज़ेरेला चीज़ छिड़कें।
6. बचे हुए नूडल्स, रिकोटा मिश्रण, पालक, बाकी बची हुई सॉस और बाकी मोज़ेरेला चीज़ के साथ परतों को दोहराएं।
7. अंत में ऊपर से बचा हुआ 1/4 कप परमेसन चीज़ छिड़कें, फिर कड़ाही को ढक्कन से ढंक दें।
8. इसे मध्यम-धीमी आंच पर रखें और ढंककर लगभग 20 मिनट तक पकाएं जब तक कि चीज़ पूरी तरह से पिघल न जाए, फिर परोसने से पहले 5 मिनट के लिए छोड़ दें।