全麦松饼

所需食材

• 1 杯中筋面粉
• 1 杯全麦面粉
• 2½ ml盐
• 9.9 ml泡打粉
• ¼ 杯红糖（压实）
• 1 杯1%低脂牛奶
• 2鸡蛋
• 4.9 ml香草精 (可选)
• ¼ 杯融化的黄油或植物油
• 14.8 ml糖
• 2½ ml肉桂粉

烹饪方法

1. 将烤箱预热至400°F，给12孔的松饼模具抹油，或者铺上纸托。
2. 在小碗中混合砂糖和肉桂粉，备用，作为顶部的装饰。
3. 在大搅拌碗中将两种面粉、盐、泡打粉和红糖混合均匀。
4. 在另一个量杯或碗中，将牛奶、鸡蛋、融化的黄油或植物油和香草精打匀，直到充分融合。
5. 将液体配料倒入干配料混合物中，用勺子稍微搅拌，大约搅拌20圈，直到面粉完全湿润，形成浓稠且带有疙瘩的面糊即可。
6. 将面糊均匀地分装到松饼模具的孔中，填至约三分之二满，然后在每个顶部撒上约1/4茶匙的肉桂糖。
7. 烘烤20到25分钟，直到表面呈金黄色，趁热食用。